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6種のアペティートセット 内容ご紹介2

grantavola エミです

6種のアペティートセットの内容紹介バトンはまだまだ続く・・・

SHIMAのオウチカフェサバのコンフィ」の次は
grantavolaから
トマトのカプレーゼ風

カプレーゼ


南イタリアの代表的なサラダ、カプレーゼ。
直訳すると「カプリ島のサラダ」(笑)
トマトの赤と水牛の乳から作ったモッツァレラチーズの白、バジルの緑といったイタリアンカラーが印象的なサラダ。
上質なオリーブオイルと塩コショウでいただくのが一般的です。

今回のはじまるカフェでは、モッツアレラチーズの代わりにヨーグルトを使い
超ヘルシーなチーズ風なものを用意します。
ヨーグルトと侮るなかれ、ひと手間加えてチーズ顔負けに仕上げます

そして!!!
なんと、「秋ミニトマト」は壱岐産の無農薬栽培のものをご用意します。
壱岐でも大人気のタナケントマトを使わせていただけることに~。

白ワインにも赤ワインにも相性バッチリな6種のアペティートセット!

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はじまるカフェフード班3人のコラボプレートは、ココでしか食べられません。
ぜひぜひご賞味くださいね~♪





はじまるカフェ~ほっこり秋篇~
日時:10月19(日)14:00~19:00
*物販エリアは早めに販売を終了する場合がございます。
*フード・ドリンクエリアは19:00まで営業しております。

場所:アニオン/AIGNON 
    福岡県福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル1階
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6種のアペティートセット 内容ご紹介1

6種のアペティートセット
その内容をご紹介して行きたいと思います!

SHIMAのオウチカフェから
ブログでも大好評だった
サバのコンフィ


コンフィとは、、、
フランス料理の調理法なんです
食材を風味をよくし、保存性を上げることのできる物に浸す
今回は
たっぷりのオリーブオイルで漬け込みワインに合う風味に仕上げています

オススメの食べ方は、、、
もちろんそのままでも美味しいですが、
当日、マルシェブースで販売されるいとだパンさんのパンにサンドしても!
簡単!サバサンドが出来ちゃいます!

いつもブログを読んでくださり、このお料理食べたーい!
というお声もいただいてます
すっごく うれしいです。

いつも見ていたお料理が写真ではなくて目の前に〜!
という機会でもあります〜

ぜひ、たくさんの皆様に味わっていただきたいです


続いての5品も少しずつ ブログから紹介していきます
お楽しみに!



はじまるカフェ~ほっこり秋篇~
日時:10月19(日)14:00~19:00
*物販エリアは早めに販売を終了する場合がございます。
*フード・ドリンクエリアは19:00まで営業しております。

場所:アニオン/AIGNON 
    福岡県福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル1階

はじめてブースのご紹介〜☆その2

「はじめてブース」のお二人目の作家さん!

『☆ mie&emi ☆』さん (子ども服・ヘアアクセ)


ご自分のお子様の服はほとんどご自身で作っているとの事です♪
かなり可愛いお洋服を作られます!

何とイベント前なのに、私も自分の子用に、もうオーダーしちゃいました!(笑)

イベントに持って来ていただくのは120くらいサイズまでですが、その他サイズはオーダー可能だそうです♪
当日是非ご本人にお問合せください☆

リバティ生地の可愛いスカートも並ぶそうですよ♪


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はじまるカフェ~ほっこり秋篇~
日時:10月19(日)14:00~19:00
*物販エリアは早めに販売を終了する場合がございます。
*フード・ドリンクエリアは19:00まで営業しております。

場所:アニオン/AIGNON 
    福岡県福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル1階



はじめてブースのご紹介〜☆その1

今回の「はじまるカフェ」は初の試みが多数!


1,「秋の夜長を楽しもう」をサブタイトルに開催時間を午後からに!
  
今回は14時〜19時!
ランチタイムではなく、カフェタイム、ディナータイムに開催します!
それなので! 今回の飲食ブースは美味しいお酒や紅茶、ハーブティーなどに合う、おつまみ盛りに♪
6種のアペティートセットやアニオンのお総菜などがメインに!
(ひとつ前の記事を参照ください)
「いとだパン」の販売もあるので、ちょっと早い夕食にも十分満たされる事間違いないです♪



2,「はじめてブース」の設置!

はじまるカフェは「何かをはじめたい人の背中をちょっと押したい」「自分自身がはじめてを体験したい」というコンセプトの元にはじめたイベントでした。
そこで、今回は「はじめてワンデイに出店する」駆け出し作家さんのブースを作りたい!とみんなで考えて、設置する事に♪
初めてなので、一人じゃ不安。と、かつての私も思っていました。
そこで一つのブースに3名で募集をしました。
エントリー頂いた3名の作家さんをご紹介していきます〜☆


まず、お一人目の作家さんは!

『にゃっきー♪』さん  (皮製品・フエルト製品)
作るのは前から好きだったそうで、ちょこちょこ趣味で作っていたそうです。

いつもイベントには遊びに行くばかりで、出店者として参加するのが初めてなので、今からドキドキしています!
でもワクワクしています〜!とのメッセージもらっています♪

作品は、皮やフエルトで作ったミニ飾り。
ミニの靴やバックなどを夜な夜な作ってくれています♪

当日是非手に取って見てくださいね♪


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はじまるカフェ~ほっこり秋篇~
日時:10月19(日)14:00~19:00
*物販エリアは早めに販売を終了する場合がございます。
*フード・ドリンクエリアは19:00まで営業しております。

場所:アニオン/AIGNON 
    福岡県福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル1階

秋をいっぱい詰め込んだアペティート

は、は、発表します~!
今回の「はじカフェ」のテーマは

ということで 秋の食材で はじカフェフードチーム結集の
aignon cafe×grantavola×SHIMAのオウチカフェ
秋の美味しい6種類のデリカの詰め合わせ
6種のアペティートセット!

このボリュームで1000円!!(6品で1プレートですよ!)
それぞれ、素材にもこだわりました!詳細は一品ずつ順にご紹介していきます




aignon cafeより、、、
キャロットラペ ケークサレ

grantavolaより、、、
キノコのマリネ、ミニトマトのカプレーゼ

SHIMAのオウチカフェより、、、
塩レモンチキン、サバのコンフィ



イメージは、、、
ワインに合う合う~♪



ですが
もちろん お酒を飲まれない方にも美味しいラインナップとなってます
とは言え、、、
今日 フード班で試食中に、、、
なんで、今ここにワインないの???って一瞬思った SHIMAですが、、、。

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当日はテイクアウトも出来る様にランチボックスに入れての販売ですので
お天気がよければ近くの公園にピクニックとかもいいですよね~!

また、それぞれのメニューの
ココ!美味しいポイント!が有りますので
お伝えして行きますよ~!
※飲食メニューは「6種のアペティート」以外にも前菜として、ビーフシチューやアニオンのお総菜などをご用意します♪ そちらの詳細もおって紹介します♪




はじまるカフェ~ほっこり秋篇~
日時:10月19(日)14:00~19:00
*物販エリアは早めに販売を終了する場合がございます。
*フード・ドリンクエリアは19:00まで営業しております。

場所:アニオン/AIGNON 
    福岡県福岡市中央区天神1-15-14 高木ビル1階

10/19(日)はじまるカフェのチラシが出来ました〜!

こんにちは。aignon cafeのナオコです♪

10/19(日)に開催決定しました「はじまるカフェ」に向けて
打ち合わせが続いておりますが・・・

先日の打ち合わせでデザインが決まり、印刷に出していたチラシが
たった今、届きましたよ〜!
できたてホヤホヤ^^

10:19チラシ


10:19チラシ裏

どこかでこのチラシを見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね♡


フフフ♡ かなり楽しい内容になっておりますよ^^

あ〜。。。私達が楽しみで楽しみで仕方ない「はじまるカフェ」
開催まで、あと1ヶ月を切りました。

これから、出展者さんや、フード&ドリンクの紹介を随時アップしていきますので
みなさん、チェックよろしくお願いしますね♪


スタッフ全員での打ち合わせとは別に、フード班(エミ、シマ、ナオコ)の打ち合わせも進んでおりますよ!
今までとは ひと味違うフード&ドリンク&デザートをお楽しみに〜♡
ちなみに明日は、フード班の買い出し日。
これもまた楽しい時間なのです^^

そして今回は、イベント全体、お店全体で「ホッコリ秋」を
表現したいと思っています!!
スタッフだけでなく、出店者さん、作家さん達みんなで
お客様に、ホッコリ楽しんで頂けるよう色々と試行錯誤しながら
準備を頑張っているところですので応援の程よろしくお願いいたしま〜す(笑)











募集締切ました!

先日募集していた「はじめブース」3名決まりましたので、締切致します!

お問合せなど、ありがとうございました〜\(^o^)/

当日は「はじめてブース」に可愛い物が並びますので、是非見に来て下さいね♪


今日はスーパームーンらしいですね☆
実はウチから月が見えないので、見た事なかったんですが、娘にせがまれて、近くの公園に見に行きました!

とっても綺麗でビックリでした。
写真にはやはり綺麗に撮れませんが(iPhoneやしw)、心にしっかり焼き付けて帰って来ました!

楽しいイベント「はじまるカフェ」になります様に☆
願いを込めて!


プロフィール

hajimarucafe

Author:hajimarucafe
全くジャンルの違う活動をしている女性が集まって運営している「はじまるカフェ」。

本当にカフェ営業しているわけではありません。
(まぎらわしい?)

ハンドメイドあり、オウチカフェレッスンあり、ワークショップあり・・・

遊びに来た人が
「うわっ、わたしも何かはじめたいっ♪」と、前向きになるような楽しいコトをふりまきながら、自分たちももっと輝いてゆけたらなー♪

そんなコトを思いながら、日々挑戦しております。

それぞれマジな仕事もありつつ、「はじまるカフェ」では規制に縛られない新たな試みの場として、かなり自由に・・・でもやる時はヤルゾーーな博多の女(ほんとは出身ちがいますがw)ですので、気になる方はぜひぜひ絡んでください♪

ただ、ワンデーショップやったー、売れたー、良かったー・・・・

じゃなく「またやってね^^」と言われるようなイベントを目指してます。

今後、ときどき福岡を飛びだして、九州各地まだワンデイイベントやったことないような場所で、地元の方々と地域活性を目指した活動をしていこうと準備中です♪
そこでしか出来ない様々な楽しみをお届けしたいです!

どうぞ宜しくお願いします。

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